Hải sản được biết đến là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể con người. Tuy vậy nó cũng tiềm ẩn rất nhiều rủi ro khi ăn sai cách ví dụ như ngộ độc. Vậy ăn hải sản nên uống cái gì thích hợp và tránh được ngộ độc. cùng chúng tìm hiểu vấn đề này nhé!
Ăn hải sản nên uống cái gì?
Câu hỏi ăn hải sản nên uống cái gì? Và câu trả lời thích hợp nhất đó chính là rượu vang và rượu mạnh. Đối với rượu vang thì bạn nên dùng vang trắng và đối với rượu mạnh bạn nên cân nhắc rượu Chivas hay các loại rượu ngoại chính hãng tương tự.
Giải pháp an toàn nhất nếu bạn không uống được rượu chính là nước lọc.
Nên tránh xa các loại như bia, nước trà hay các loại có tính hàn khi ăn hải sản
Bia
Uống bia ăn hải sản chính là thói quen không tốt cho sức khỏe mà mọi người đã và đang mắc phải. Bia là một thức uống giải khát được nhiều người Việt yêu chuộng. Trong các bữa ăn với người thân, bạn bè không thể thiếu những cốc bia tươi mát để giải nhiệt. Nhưng uống bia khi ăn hải sản lại mang tới những tác động xấu cho sức khỏe là điều không phải ai cũng biết.
Thành phần chính tạo nên bia chính là lúa mạch. Vì vậy mà trong bia chứa hàm lượng Vitamin B1 cực cao. Khi chất này kết hợp với các khoáng chất và đạm có trong hải sản có thể tạo thành kết tủa, tích tụ trong cơ thể con người. Lâu dần chúng sẽ gây nên chứng bệnh sỏi thận, làm suy giảm chức năng gan. Và khi hàm lượng đạm bị tích tụ quá nhiều, quá lâu sẽ đọng lại ở các khớp xương, gây sưng tấy, đỏ rát tại các khớp và hình thành nên bệnh gout cực kỳ nguy hiểm.
Nước trà
Chất Tannin có trong trà khi kết hợp với canxi trong hải sản sẽ tạo nên muối canxi kết tủa có thể gây đau bụng, đi ngoài.
Các loại đồ uống có tính hàn
Khi ăn hải sản có rất nhiều người có thói quan dùng nước có gas hay nước lạnh. Đối với các loại nước uống này có thể gây cho bạn chứng đầy hơi, khó tiêu, khó chịu. Do đó, bạn cũng nên bỏ qua chúng khi ăn hải sản để không gặp phải tình trạng khó chịu kể trên sau khi ăn.
Nước cam
Cam và hải sản là 2 điều tối kỵ khi kết hợp cùng nhau. Khi ăn uống cùng nhau chúng có thể chuyển hóa thành một chất như thạch tín khi đi vào cơ thể. Gây nên tình trạng đau bụng, buồn nôn, chóng mặt và ngộ độc cho người ăn.
Hơn nữa, việc uống nước cam hay ăn cam tráng miệng có thể làm cản trở quá trình hấp thụ canxi và protein trong hải sản. Nếu dùng với lượng lớn nước cam có thể đe dọa tính mạng của con người.
Tham khảo: Rượu Chivas 21 mẫu mới
