Hướng Dẫn Để Có Món Cá Hồi Áp Chảo Đẹp Và Ngon Như Nhà Hàng

Nhiều người thích ăn cá hồi bởi vì nó rất ngon và có nhiều điểm thu hút đối với mọi du khách , ăn cá hồi rất tốt và còn nhiều tác dụng đáng kinh ngạc, nhưng làm thế nào để món cá hồi ngon đúng chuẩn nhà hàng.

Xem thêm : Lắp đặt chuông gọi không dây tại nhà hàng Osaka Hải Dương

Và sau đây ta hãy cùng bắt tay đi vào từng nguyên liệu và cách làm đơn giản sau đây các bạn nhé, dễ làm cực kì.

Nguyên liệu

– 2 miếng phi lê cá hồi

– 2 muỗng canh rượu sake nấu ăn

– Muối, tiêu xay

– 1 trái chanh

– 2 muỗng canh dầu oliu

Cách làm 

1. Sơ chế

Cá đánh vẩy rửa sạch, cho rượu vào ướp đều mình cá, thấm khô bằng giấy ăn. Ướp cá với xíu muối và tiêu xay 10 phút.
Chanh cắt lát mỏng.

2. Áp chảo cá

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu oliu, cho cá vào áp chảo sém vàng 2 mặt.

Lưu ý không chiên giòn, thịt cá sẽ khô và không ngon. Với món cá hồi áp chảo chỉ cần cá chín vàng sém 2 mặt là đạt.

Trình bày 

Gắp cá ra đĩa, trang trí vài nhánh ngò rí hoặc ngò tây, xếp chanh lên cạnh cá. Khi thưởng thức thì vắt chanh lên mình cá, dùng nóng.

Các bạn có thấy cách làm quá đơn giản không? Với món cá hồi áp chảo thì ai cũng có thể làm được, đẹp mắt và ngon miệng không kém nhà hàng đâu nhé!